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Inflación en México baja a 3.12% en julio: ¿qué productos subieron y bajaron?


La inflación en México bajó a 3.12% en julio, su menor nivel en seis años. Cebolla y naranja subieron, mientras el jitomate cayó 29.20%
Por Redacción | 7 Agosto, 2026
Nacional
Inflación en México baja a 3.12% en julio: ¿qué productos subieron y bajaron?

La inflación en México continuó a la baja durante julio de 2026 y se ubicó en 3.12% anual, su menor nivel en seis años, de acuerdo con el reporte publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

El resultado representa una disminución importante respecto al 3.77% registrado en junio, mientras que el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) aumentó 0.03% durante julio y alcanzó un nivel de 145.169 puntos.

Aunque el dato general muestra una moderación de la inflación, los precios no se comportaron de la misma manera en todos los productos. Mientras algunos alimentos registraron fuertes aumentos, otros productos disminuyeron considerablemente y ayudaron a contener el incremento general de los precios.

 

Inflación subyacente se mantiene cerca de 4%

De acuerdo con el INEGI, la inflación subyacente, que excluye los productos y servicios cuyos precios presentan mayor volatilidad, registró un incremento mensual de 0.23% y una variación anual de 3.95%.

Dentro de este componente, los precios de las mercancías aumentaron 0.19% mensual, mientras que los servicios registraron un incremento de 0.26%.

A tasa anual, los servicios mostraron una mayor resistencia a la baja, con una inflación de 4.36%, mientras que las mercancías avanzaron 3.52%.

Entre los productos y servicios que más aumentaron se encuentran los alimentos procesados, bebidas y tabaco, con un incremento anual de 4.85%. Las colegiaturas también registraron una presión importante, al aumentar 5.93%.

El rubro de “otros servicios”, que incluye restaurantes, taquerías, servicios médicos y turísticos, entre otros, presentó un incremento anual de 4.85%.

En contraste, el índice de precios no subyacente registró una caída mensual de 0.67%, aunque en términos anuales presentó un aumento de 0.29%.

 

Jitomate, chile y huevo ayudan a contener la inflación

Uno de los principales factores que permitió moderar la inflación de julio fue la disminución de los precios de productos agropecuarios.

Este componente registró una caída mensual de 1.51% y una disminución anual de 3.34%. Dentro de este grupo, las frutas y verduras bajaron 3.11% respecto a junio.

El jitomate fue el producto que más contribuyó a reducir el INPC, con una caída mensual de 29.20%.

Otros productos que también disminuyeron fueron el chile poblano, con una baja de 15.63%; el chile serrano, con 6.98%; los hoteles, con 4.51%; el huevo, con 1.08%, y el gas LP, con 1%.

Sin embargo, no todos los alimentos bajaron. La cebolla registró un incremento de 18.97%, mientras que la naranja aumentó 11.90%.

También subieron los precios del transporte aéreo, con un incremento mensual de 4.11%, mientras que las loncherías, fondas, torterías y taquerías aumentaron 0.37%.

Otro aumento importante se observó en las computadoras, cuyos precios avanzaron 6.10% tan solo durante julio.

La cebolla fue uno de los productos que más aumentó de precio en julio, con un alza de 18.97%

 

Los productos que más subieron de precio en julio

  • Cebolla: 18.97%.
  • Naranja: 11.90%.
  • Computadoras: 6.10%.
  • Transporte aéreo: 4.11%.
  • Productos para el cabello: 1.47%.
  • Colectivo: 0.74%.
  • Loncherías, fondas, torterías y taquerías: 0.37%.
  • Otros alimentos cocinados: 0.37%.
  • Restaurantes y similares: 0.31%.
  • Vivienda propia: 0.26%.

 

Los productos que bajaron de precio

  • Jitomate: -29.20%.
  • Chile poblano: -15.63%.
  • Chile serrano: -6.98%.
  • Hoteles: -4.51%.
  • Cremas para la piel: -1.71%.
  • Huevo: -1.08%.
  • Gas LP: -1.00%.
  • Zapatos tenis: -0.91%.
  • Automóviles: -0.54%.
  • Pollo: -0.40%.

 

¿Cómo afecta la inflación al bolsillo?

Aunque una inflación de 3.12% representa una moderación respecto a meses anteriores, el comportamiento de los precios continúa afectando el poder adquisitivo de los hogares.

La inflación mide el aumento generalizado de los precios de bienes y servicios. Cuando los precios aumentan, el mismo ingreso permite comprar una menor cantidad de productos.

Por ello, la disminución de algunos alimentos, como el jitomate, huevo y chiles, puede representar un alivio para las familias, mientras que el aumento de productos como la cebolla y la naranja incrementa el gasto en el supermercado.

Además, el comportamiento de los precios varía entre las entidades del país. En julio, Morelos, Sinaloa, Baja California Sur, Sonora y Oaxaca registraron una inflación superior al promedio nacional, mientras que Chiapas, Guerrero, Tlaxcala, Puebla y Estado de México presentaron disminuciones en los precios.

El jitomate fue uno de los productos que más bajó de precio en julio, con una disminución de 29.20%

 

Banxico retrasa la llegada de la inflación al 3%

El dato de julio se conoció un día después de que el Banco de México (Banxico) decidió mantener por unanimidad su tasa de interés en 6.50%.

El banco central redujo su estimación de inflación general para el tercer trimestre de 2026 a 3.5% y mantuvo en ese mismo nivel su pronóstico para el cierre del año.

Sin embargo, Banxico retrasó la convergencia de la inflación hacia su objetivo de 3%. Ahora prevé alcanzar esa meta durante el cuarto trimestre de 2027, cuando anteriormente esperaba lograrla en el segundo trimestre de ese año.

La institución mantiene un balance de riesgos sesgado al alza debido a factores como la persistencia de la inflación subyacente, posibles disrupciones comerciales, conflictos geopolíticos, afectaciones climáticas y mayores presiones de costos.

Banxico mantuvo su tasa de interés en 6.50% tras evaluar la trayectoria de la inflación

 

*BC

 

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