La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que Lacti Lac, una bebida comercializada en Tiendas 3B, incumplió las normas mexicanas por la denominación que aparece en su envase. El producto fue el único de 85 analizados que recibió esta observación, de acuerdo con el estudio publicado en septiembre de 2025 y retomado por medios nacionales en septiembre de 2026.
El laboratorio de Profeco determinó que la descripción del producto puede confundir a los compradores sobre sus características y composición. La revisión también permite conocer cuánta proteína, grasa y carbohidratos contiene la bebida, información relevante para quienes buscan comparar productos lácteos por su precio y valor nutrimental.
¿Qué encontró Profeco en Lacti Lac?
El envase de Lacti Lac se presentaba como una “bebida láctea con grasa vegetal ultrapasteurizada adicionada con vitaminas A y D”. La autoridad concluyó que esa denominación no corresponde a las Normas Oficiales Mexicanas aplicables.
Por sus características, el producto podría clasificarse como una imitación de producto lácteo combinado con grasa vegetal. Profeco señaló que la denominación debe permitir al consumidor identificar con claridad qué tipo de alimento adquiere y cuáles son sus características nutrimentales.
La observación corresponde al etiquetado y a la clasificación del producto. El estudio no atribuyó a Lacti Lac un problema de contaminación ni presentó sus resultados como una alerta por intoxicación.
Cuánta proteína contiene la bebida de Tiendas 3B
La ficha publicada en la Revista del Consumidor identificó una presentación de 950 mililitros de Lacti Lac. El laboratorio registró los siguientes valores por cada 100 ml:
Proteína: 0.8 gramos.
Grasa: 1.4 gramos.
Carbohidratos: 6.9 gramos.
Energía: 44 kilocalorías.
La cantidad de proteína es una de las diferencias que conviene revisar al comparar leche con productos lácteos combinados. La Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012 establece para la leche entera un mínimo de 3 gramos de proteína por cada 100 ml, mientras que la NOM-183-SCFI-2012 contempla requisitos específicos para los productos lácteos y productos lácteos combinados.
El estudio también incluyó a Lacti Bu, un producto lácteo combinado con grasa vegetal de un litro, con 2.2 gramos de proteína por cada 100 ml. Esa presentación apareció en una categoría distinta y cumplió con los parámetros evaluados para productos lácteos combinados.
El precio de 12 pesos corresponde al estudio de 2025
Lacti Lac figuró con un precio promedio de 12 pesos por envase de 950 ml. Profeco recopiló los precios del 21 al 25 de julio de 2025 en la Ciudad de México y su zona metropolitana, Mérida, La Paz y Zacatecas.
La diferencia de precio entre productos puede estar relacionada con su composición, presentación y características. Para comparar opciones, la autoridad recomienda revisar el costo por litro o por cada 100 ml, además de la información nutrimental, en lugar de considerar únicamente el precio del envase.
¿Qué revisó Profeco en las 85 leches y productos lácteos?
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó 6 mil 460 pruebas a 85 leches y productos lácteos ultrapasteurizados. El trabajo se efectuó del 8 de mayo al 11 de julio de 2025 y sus resultados se publicaron en la edición de septiembre de ese año de la Revista del Consumidor.
Los especialistas analizaron el contenido neto, la información comercial y parámetros como proteína, grasa, caseína, lactosa y sólidos no grasos, según la categoría correspondiente. Las muestras incluyeron leches enteras, semidescremadas, descremadas, deslactosadas y productos combinados con grasa vegetal.
Los 85 productos cumplieron con el contenido neto declarado. En cuanto a denominación e información comercial, 84 se ajustaron a los requisitos revisados y Lacti Lac presentó el incumplimiento señalado.
La Profeco indicó que los productos que incumplen las Normas Oficiales Mexicanas pueden estar sujetos a medidas precautorias y que sus proveedores pueden recibir requerimientos o enfrentar procedimientos por infracción a la ley.
Cómo distinguir leche de un producto lácteo combinado
La leche y los productos lácteos combinados pueden tener diferencias importantes en su contenido de grasa, proteína y otros componentes. La denominación del envase permite identificar la categoría a la que pertenece cada alimento.
La leche entera conserva grasa propia de la leche y debe cumplir con los parámetros establecidos en la NOM-155. Los productos lácteos combinados con grasa vegetal tienen una composición diferente y se regulan mediante la NOM-183. Las imitaciones deben identificarse conforme a las disposiciones de etiquetado aplicables.
Antes de comprar, Profeco recomienda leer la denominación, revisar la tabla nutrimental y comparar la cantidad de proteína, grasa y carbohidratos. También aconseja verificar que el envase esté sellado, consultar la fecha de caducidad o consumo preferente y mantenerlo refrigerado después de abrirlo.
Las personas con diabetes deben considerar el contenido de azúcares y consultar con su médico cuál producto se adapta mejor a sus necesidades. La elección depende de la composición del alimento, las necesidades nutricionales y la información que proporciona su etiqueta.
*ARD
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