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Culpan al cilantro y perejil mexicano como causantes de la ‘diarrea explosiva’ en EEUU


El exdirector de la FDA señaló al cilantro y perejil mexicanos como posible origen del brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, mientras México rechaza que exista evidencia concluyente y mantiene las investigaciones.
Por Redacción | 29 Julio, 2026
Nacional

Culpan al cilantro y perejil mexicano como causantes de la ‘diarrea explosiva’ en EEUU

 

Las investigaciones sobre el mayor brote reciente de ciclosporiasis en Estados Unidos dieron un nuevo giro luego de que el excomisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Scott Gottlieb, afirmara que el origen más probable de los contagios estaría relacionado con cilantro y perejil provenientes del centro de México.

Aunque el exfuncionario estadounidense aseguró que la hipótesis apunta a una posible contaminación de cultivos mexicanos, las autoridades sanitarias de México rechazaron que exista evidencia concluyente que vincule a los productos nacionales con el brote, por lo que las investigaciones continúan en ambos países.

 

Exdirector de la FDA atribuye el brote a productos agrícolas mexicanos

Durante una entrevista con CNBC, Scott Gottlieb explicó que los estudios epidemiológicos han permitido rastrear el brote de Cyclospora cayetanensis hasta una región agrícola del centro de México.

Según el excomisionado de la FDA, la contaminación habría afectado cultivos de cilantro y perejil, alimentos que posteriormente ingresaron a la cadena de suministro estadounidense y provocaron miles de infecciones en estados como Michigan, Nueva York y Carolina del Norte. Asimismo, planteó que el uso de aguas residuales sin tratamiento o factores climáticos podrían haber favorecido la propagación del parásito.

 

México rechaza que exista evidencia definitiva

A pesar de las declaraciones del exfuncionario, el Gobierno de México sostiene que no existe evidencia científica que confirme esa versión.

Las autoridades mexicanas recordaron que las investigaciones realizadas por la Secretaría de Salud, la Cofepris y otras dependencias descartaron previamente la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en muestras analizadas de productos agrícolas vinculados con las primeras indagatorias, por lo que mantienen abiertos los estudios epidemiológicos para determinar el verdadero origen del brote.

 

 

Brote de ciclosporiasis supera los 10 mil casos

Mientras continúan las investigaciones, el brote sigue expandiéndose en territorio estadounidense.

De acuerdo con autoridades sanitarias de Michigan, la entidad acumula más de 10 mil casos confirmados de ciclosporiasis y al menos 160 hospitalizaciones, mientras que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) mantienen investigaciones en decenas de estados para identificar el alimento responsable.

Los especialistas advierten que el número real de personas infectadas podría ser considerablemente mayor, ya que muchos pacientes presentan síntomas leves o no reciben un diagnóstico específico.

 

¿Qué es la Cyclospora y cómo se transmite?

La Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico que provoca la enfermedad conocida como ciclosporiasis.

La infección generalmente se adquiere mediante el consumo de alimentos o agua contaminados y puede provocar:

  • Diarrea intensa o prolongada.
  • Dolor abdominal.
  • Náuseas y vómito.
  • Pérdida del apetito.
  • Fatiga.
  • Fiebre leve.

El tratamiento suele realizarse con antibióticos, aunque la recuperación puede prolongarse durante varias semanas si no se atiende oportunamente.

 

Investigación continúa en ambos países

Las autoridades estadounidenses continúan rastreando la cadena de suministro para determinar con precisión el origen del brote, mientras que México mantiene los análisis sanitarios para verificar si existe alguna relación entre productos agrícolas nacionales y los contagios registrados en Estados Unidos.

Hasta el momento, no existe un dictamen definitivo que confirme que el cilantro o el perejil mexicano sean los responsables del brote, por lo que ambas naciones mantienen abiertas las investigaciones antes de emitir conclusiones oficiales.

 

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