Starbucks anunció el cierre de aproximadamente 250 cafeterías en Estados Unidos y Canadá como parte de una revisión de su red de establecimientos en Norteamérica. La empresa explicó que la medida alcanzará locales donde no encuentra una ruta hacia un desempeño financiero aceptable o donde considera que no puede ofrecer de manera consistente la experiencia que busca para clientes y trabajadores.

El ajuste representa alrededor del 1% de las más de 18 mil cafeterías que Starbucks mantiene en la región y forma parte de su estrategia “Back to Starbucks”, con la que busca reorganizar operaciones, mejorar la atención y reforzar el papel de sus establecimientos como espacios de convivencia.

Starbucks revisa sus tiendas con bajo desempeño

La compañía señaló que realizó una revisión de su portafolio de cafeterías para identificar aquellas que continuaban con resultados por debajo de sus expectativas.

Sin embargo, el criterio no fue exclusivamente financiero. Starbucks también consideró si cada establecimiento podía mantener los estándares de servicio y experiencia que pretende impulsar dentro de su nueva estrategia.

Para los trabajadores de los establecimientos afectados, la empresa informó que buscará ofrecer traslados a otras cafeterías cuando sea posible. En los casos donde no pueda concretarse una reubicación, contempla apoyos por separación laboral.

El cierre de aproximadamente 250 unidades generará además alrededor de 300 millones de dólares en cargos relacionados con la reestructuración.

El recorte equivale a cerca del 1% de su red en Norteamérica

Starbucks cuenta con más de 18 mil establecimientos en Norteamérica, por lo que el cierre anunciado representa una fracción limitada de su presencia regional.

La empresa mantiene, al mismo tiempo, proyectos para desarrollar nuevas cafeterías. Su estrategia combina el retiro de establecimientos con bajo desempeño con inversiones destinadas a renovar locales que considera importantes para su crecimiento.

Los cierres tampoco representan el primer ajuste reciente de la cadena. Durante el ejercicio fiscal anterior, Starbucks ya había reducido parte de su red dentro del proceso de reorganización iniciado bajo la administración de Brian Niccol.

“Back to Starbucks” combina cierres y remodelaciones

El anuncio ocurre mientras Starbucks acelera las remodelaciones de sus establecimientos en Estados Unidos y Canadá.

Desde finales de 2025, la compañía ha renovado más de mil cafeterías en esos dos países y trabaja con el objetivo de completar al menos 1,500 remodelaciones.

Las modificaciones incorporan más espacios para sentarse, mobiliario renovado, iluminación y elementos destinados a recuperar la idea de la cafetería como un lugar donde los clientes puedan permanecer por más tiempo.

La estrategia también incluye cambios operativos para reducir los tiempos de servicio y ofrecer una experiencia más uniforme en las tiendas.

Starbucks mantiene planes de crecimiento pese a los cierres

Aunque la reducción de establecimientos forma parte de un programa de reestructuración, Starbucks sostiene que continúa viendo oportunidades de crecimiento en Norteamérica.

La empresa ha señalado que mantiene nuevos proyectos en desarrollo y que el desempeño de su negocio regional ha mostrado avances durante los últimos trimestres.

Dentro de sus ajustes, Starbucks también redujo su previsión de aperturas netas globales para el ejercicio fiscal 2026 a alrededor de 440 establecimientos, frente a una expectativa anterior de entre 600 y 650.

La decisión refleja una estrategia más selectiva: cerrar establecimientos que la compañía considera poco viables mientras concentra inversiones en tiendas nuevas o remodeladas.

¿Los cierres de Starbucks afectarán a México?

México no forma parte del anuncio de las 250 cafeterías que cerrarán. La medida corresponde específicamente a establecimientos ubicados en Estados Unidos y Canadá.

En territorio mexicano, Starbucks mantiene una estrategia distinta. La marca cuenta con más de 950 cafeterías y más de 13 mil trabajadores, mientras que Alsea opera la cadena en el país.

Durante 2026, la compañía anunció además un programa para remodelar más de 80 establecimientos en México, entre ellos unidades localizadas en Ciudad de México, Monterrey, Acapulco y Ensenada.

México también funciona como uno de los mercados piloto para extender el nuevo concepto de cafeterías de Starbucks hacia otros países de América Latina y el Caribe.

De esta manera, mientras la empresa reduce parte de su red estadounidense y canadiense, en México mantiene inversiones destinadas a renovar establecimientos y fortalecer su presencia.

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