La taquera poblana Kony Aguayo busca la innovación en los tacos al pastor y árabes; por ello, en cada temporada del año crea un producto diferente para cautivar a sus clientes. Para febrero, considerado el mes del amor y de la amistad, creó el taco ramo y el taco corazón para conquistar por el estómago a esa persona especial o reconquistar al amor, novio o solo festejar la amistad.
En entrevista con MILENIO Puebla, Kony Aguayo señaló que al cierre del año comenzó planeó cómo ofrecer algo atractivo para los enamorados, amigos y hasta para los amantes, pues destacó que cada temporada busca resaltar el taco, un platillo importante en la gastronomía mexicana. Asimismo, destacó que al ser mes del amor se puede festejar con una cena y a un precio accesible, donde pueden comer más de dos.
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La taquera puntualizó que para la temporada su imaginación voló y por ello ofrece desde un previo al 14 de febrero el taco ramo con un precio de 250 pesos, este incluye 15 tacos al pastor en forma de ramo y envueltos en papel decorativo. También ofrece el taco corazón conformado por 20 tacos al pastor a un precio de 280 pesos y va decorado con corazones rojos hechos, cuya base está conformada por jícamas y pétalos de rosas, una vela roja y empaquetado en una caja de regalo.
Además, ofrece el combo amigos con un costo de 300 pesos, el cual se conforma de tacos árabes, al pastor y una cemita. Para los solteros está el combo Forever Alone con una gringa y un corazón pintado en la tortilla con un costo de 50 pesos.
“Bien sabemos que en febrero se celebra el amor y la amistad, entonces, ¿por qué no celebrarlo con una cena especial con tacos? En el taco corazón me estoy tardando entre cinco y ocho minutos, va calientito decorado en su cajita y si quieren se puede colocar un mensaje. Esta idea es por la temporada y porque es una ocasión especial para celebrar de una manera compartida, porque si regalamos flores solo lo disfruta una persona, pero si regalamos un ramo de tacos o un corazón de tacos se puede compartir entre las dos personas y hasta tres”, enfatizó la taquera.
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Asimismo, indicó que la decoración es importante en cada uno de los tacos en forma de corazón o ramo, pues junto con su equipo trabajó para realizar este producto.
“Mi hermana me ayuda, yo tengo una idea y ella las plasma, así como todos los demás trabajadores somos un equipo que vamos destacando las temporadas y que los clientes busquen lo que vamos ofrecer”, expresó la entrevistada.
Agregó que este tipo de innovación a los comensales les ha llamado la atención, ya que desde el primer día que exhibieron el ramo una pareja de novios lo compró; por ello, es una forma diferente de comer tacos y dijo que la presentación que más ha llamado la atención es el Forever Alone, pues a su decir, todo indica que la mayoría en la actualidad se encuentra soltero.
Kony Aguayo resaltó que este platillo es una bonita forma de conquistar a una persona con un ramo o corazón de tacos; a la par, agregó que en el caso del ramo, la presentación puede ser más grande, según lo solicite el cliente.
La taquera también indicó que el público infantil está atento a la creatividad para cada temporada, por tanto, ya analiza lo que presentará para el próximo 8 de marzo, el Mes de la Mujer, y recordó que este establecimiento es de inclusión y hay muchas mujeres detrás de este negocio y toda la derrama económica que genera, pues tiene ocho empleados con 50 por ciento de su plantilla de sector femenino.
Los enamorados, amantes y amigos ya pueden realizar sus pedidos a través de las redes sociales al número de WhatsApp 221298313. La taquería Viviana se encuentra ubicada en la calle 8 Oriente 42, en el Centro Histórico. Con Información de Milenio
*MG