Esta es una invención por parte de los propietarios, ellos destacan que su elaboración de estos y otras piezas es a través de una receta familiar y que con motivos de los festejos patrios decidieron crear este nuevo pan la cual advirtieron será solo por la temporada.
Así es, si te interesa comprar una “pejeconcha” tendrás que apurarte ya que solo será durante los festejos patrios y después será solo por pedidos especiales. La concha con el rostro de Obrador tiene un costo de 30 pesos y las “conchas patrias” con los colores de la bandera tienen un costo de 15 pesos.
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El conocimiento de estas conchas fue dada a conocer por la primera dama Beatriz Gutiérrez Müller, quien a través de su Instagram compartió la figura de su esposo en el pan.
La panadería está ubicada en la 10 poniente 318, en San Pedro Cholula, con horario corrido de lunes a viernes y medio día los fines de semana.
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